Beschreibung

Frisch. Aromatisch. Mediterran. Bio Rosmarin zum Selbstanbau verleiht Ihrem Garten einen Hauch von Mittelmeer. Robust und pflegeleicht, perfekt für Kräutergärten und als Bodendecker. Bekannt nicht nur für die vielseitige Anwendung als duftende Kraut in der Küche, sondern auch für seine medizinischen Eigenschaften.

BIO Rosmarin
Rosmarinus officinalis

Aussaat
Ab März ins Frühbeet, ab April ins Freiland. Saatgut nur leicht mit Erde bedecken.

Keimung
10 – 14 Tage bei einer Keimtemperatur von ca. 22°C. Keimt unregelmäßig.

Reihenabstand
25 – 30 cm. In der Reihe vereinzeln auf 20 cm.

Standort
Sonnige Lage und nährstoffreiche Erde. Im Winter die Pflanzen ausgraben und im Haus überwintern, da frostempfindlich.

Ernte
Mittags an sonnigen Tagen ernten, so enthalten die Triebe möglichst viel der ätherischen Öle und sind am aromatischsten.

Tipp
Triebe aus dem Vorjahr bis direkt über den verholzten Teil zurückschneiden, damit neue, kräftige Triebe ausgebildet werden.

Verwendung
Beliebtes Gewürz zu allen Fleischarten, Tomaten und Pilzgerichten. Frisch oder im Schatten getrocknet verwendbar.