Beschreibung

Frühlingshaft. Aromatisch. Vielseitig. Bio Petersilie zum Selbstanbau bringt frische Aromen in Ihren Garten. Mit ihrem lebendigen Geschmack und den üppigen Blättern ist Petersilie ein unverzichtbares Kraut in der Küche. Einfach anzubauen und pflegeleicht, perfekt für Kräutergärten oder als Topfpflanze.

BIO Petersilie mooskrause
Petroselinum crispum

Aussaat
Im Freiland von März – September.

Keimung
15 – 25 Tage bei einer Keimtemperatur von 10 – 20 °C.

Kultur
Reihenabstand 20 – 30 cm, in der Reihe 4 – 5 cm. Den Boden nun nicht mehr zu feucht halten, sonst faulen Wurzeln und Blätter werden gelb.

Standort
An der Saatstelle sollte der Boden vorher tiefgründig gelockert werden, um spätere Staunässe zu verhindern, ansonsten anspruchslos.

Ernte
Ernte ca. 50 – 70 Tage nach der Aussaat. Im Winter Ernte aus Pflanzschalen, oder Blumenkästen nach rechtzeitiger Aussaat im Herbst.

Verwendung
Vielseitig verwendbar, zum Würzen von vielen europäischen Gerichten. Vitamin A, B und C, mineralstoffhaltig.

Tipp
Um wichtige Vitamine zu erhalten, Petersilie nie mitgekochen. Frieren Sie rechtzeitig für die kalte Jahreszeit ein!